
肉牛
肉牛即肉用牛,是一類(lèi)以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是:體軀豐滿(mǎn)、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。特別是2011年11月30日,農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《全國(guó)肉牛遺傳改良計(jì)劃(2011-2025年)》,為推進(jìn)牛群遺傳改良進(jìn)程,提高肉牛生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益提供了更廣闊的空間。